Livre de recettes de gâteaux
iOS Universel / Cuisine et boissons
Un gâteau (de la tarte française) est un dessert traditionnellement rond composé d'une ou plusieurs couches de pâte sucrée cuite au four, décorée de divers ingrédients tels que fruits, chocolat, crèmes (truffe, pâtisserie, crème) ou d'autres ingrédients.
Le gâteau est le dessert de choix pour les grandes occasions. Dans certaines traditions, les mariés font la première coupe du gâteau qui est généralement répartie sur plusieurs étages. Pour les anniversaires, un gâteau, souvent avec des inscriptions figuratives et des décorations, est recouvert de bougies, qui sont éteintes après que le célébrant a fait un vœu.
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