Molkerei Kongress 2026

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Molkerei Kongress 2026: Der 18. Molkerei Kongress bringt Geschäftsführer, Vorstände und Führungskräfte aus Molkereien, Käsereien und der Milch verarbeitenden Industrie sowie Vertreter von Handelsunternehmen zusammen, um sich über aktuelle Marktentwicklungen auszutauschen.

Die Themenschwerpunkte:
•High-Protein, Functional Food oder pflanzliche Innovationen – welche Produkte erobern morgen den Markt?
•Milch & Kunde – Wie begeistert man Verbraucher wieder – und macht Milchprodukte unverzichtbar?
•Marktdaten & Branchen-Insights – Welche Zahlen und Trends entscheiden über Erfolg oder Rückzug in der Molkereiwirtschaft?
•Konsolidierung des Milchmarkts – Wer übernimmt, wer verschwindet – und wie formt die Konsolidierung die Branche?
•Tierwohl, Haltungsformen & Nachhaltigkeit – Wie lässt sich Tierwohl steigern, Klima schützen und trotzdem wirtschaftlich bleiben?

+ Bayerischer Abend im Airbräu

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