Quality Guard
iPad / Utilitaires
Quality Guard propose une solution d'enregistrement et de gestion de toutes les obligations d'autocontrôle et de sécurité alimentaire. L'application utilise notre base de données où plus de 100 000 matières premières ont été validées avec des valeurs nutritionnelles et des allergènes. Via le module recettes vous pouvez imprimer une étiquette pour vos produits alimentaires préemballés, ainsi que des fiches produits et des recettes. Le tout entièrement conforme à la législation.
L'application est spécialement conçue pour les boulangeries, boucheries, traiteurs, restaurants, grandes cuisines, détaillants alimentaires et secteur de la transformation. Un rapport peut être demandé qui regroupe toutes les procédures, instructions de travail, calendriers de maintenance et leurs enregistrements. Ce rapport constitue la base documentaire pour l'obtention du Smiley, le label de qualité gouvernemental pour la sécurité alimentaire.
Quoi de neuf dans la dernière version ?
Nouvelles fonctionnalités
- Lors de la recherche d’un lot pour transformation ou d’un ingrédient dans une recette, l’ordre de tri peut désormais être choisi manuellement.
- Les étiquettes de vente peuvent désormais être imprimées avec une durée de conservation « frais » et « décongelé ».
Optimisations
- Message d’erreur amélioré lors de l’ouverture de documents invalides.
- La température de conservation n’est plus imprimée sur les étiquettes de vente standard lorsque le minimum et le maximum sont tous deux à 0.
- Les fiches recettes classent désormais les modes de préparation dans un ordre plus logique.
- Le titre d’un ingrédient est désormais affiché entièrement dans la liste lors du remplacement d’un ingrédient.
- Un message d’erreur est désormais affiché lors de la création d’une recette récursive.
- Les unités lors du remplacement d’un ingrédient dans plusieurs recettes étaient parfois incorrectes.
