sucre residual
iOS Universel / Utilitaires
La surveillance des progrès de la fermentation est l'élément central du contrôle de l'exploitation en vinification.
Cet outil accélère le processus et vous permet de tester la cave plusieurs fois par jour.
En conséquence, les écarts peuvent être détectés tôt et réagir en conséquence. Cela réduit considérablement le risque d'échec de la fermentation.
L'instrument de mesure utilisé est un réfractomètre numérique.
L'outil effectue le calcul, le stockage et la représentation graphique de la valeur mesurée. Tout ce que vous avez à faire est d'entrer la lecture dans l'application.
L'application est conçue pour la production de vins blancs et roses, obtenus à partir de raisins sains, bien pré-clarifiés et fermentés réfrigérés.
Néanmoins, une analyse en laboratoire reste essentielle pour une mesure absolument fiable.
Quoi de neuf dans la dernière version ?
Ajout de l'affichage de la date et de l'heure de la dernière mesure dans les onglets "Mémoire" et "Graphe"
